La cuisson au bois, dans un four à pain traditionnel, chez soi!
Premièrement, rien ne bat le parfum d’une pâte cuite au feu de bois dans un four à pain! Vous n’utiliserez plus jamais votre BBQ ou cuisinière électrique pour vos cuissons spéciales pendant que vous pouvez cuire dans un four à votre image.
Les fours à pain traditionnels Terra Kama sont fabriqués à la main au Québec. Le Four à pain idéal pour la cuisson au bois à l’intérieur comme à l’extérieur, résidentiels et commerciaux. Que ce soit pour de la véritable pizza napolitaine, la boulange, des grillades, des plats mijotés, des fruits séchés et même des aliments fumés. Les fours à pain Terra Kama sont versatiles et facile d’utilisation.
Le four à pain devient rapidement l’élément rassembleur lors de fêtes ou réceptions!
Nos fours sont fabriqués artisanalement selon la technique traditionnelle de Nouvelle-France.
C’est à dire un four à pain en adobe — un mélange d’argile, de sable et de fibres. Contrairement à la maçonnerie, les fours d’adobe durent beaucoup plus longtemps (100 ans et plus!) parce qu’ils emmagasinent mieux la chaleur et tolèrent mieux les cycles d’expansion-contraction dus à l’utilisation intermittente. Ils sont d’apparence rustique, fissurent légèrement de temps à autre et continuent de performer incroyablement bien des décennies durant.
De plus, avec Terra Kama vous obtenez l’exclusivité de son modèle de porte en fonte coulée localement! Les portes Terra Kama sont basées sur les modèles de fours français. En plus, nos portes sont beaucoup plus performantes en carburant et économie de chaleur que les portes québécoises plus récentes.
En conclusion, que vous soyez chef professionnel ou autoconstructeur passionné, Terra Kama offre différents scénarios pour satisfaire tous les budgets et l’intérêt d’implication.
On détermine le choix de son four selon la fréquence d’utilisation projetée, la capacité, le site d’installation et évidement le budget.
Terra Kama offre plusieurs scénarios:
Du mode autoconstructeur, jusqu’au tout clé en main.
Avec le mode clé en main, vous n’avez rien d’autre à faire que de préparer le pain et la pizza!
Continuez sur cette page pour savoir :
Comment ça fonctionne?
Comment choisir son four?
Combien ça coûte?
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